کوکی یا کلوچه کره‌ای یکی از انواع بسیار ساده و خوشمزه خانواده کوکی‌ها است.
در این ویدئو اصول ساده پخت این کوکی را آموزش داده‌ام شما میتوانید تغییرات مختلفی در ترکیب این شیرینی با سلیقه خودتان بوجود آورید..مثلا پودر قهوه یا کاکائو در خمیر این شیرینی اضافه کنید یا تکه‌های ریز شده شکلات یا چیپس شکلات یا شکلات تلخ به این ترکیب اضافه کنید ویا از پسته و بادام خرد شده استفاده کنید
اگر درصد کره را بیشتر کنید کوکی شما در زمان پخت از حالت کروی به حالت پهن شده در می‌آید که این هم نوعی دیگر از کوکی است.
به خاطر مقدار زیاد کره کوکی را در دمای خیلی بالا در فر نگذارید و حدود صدوپنجاه تا صدو هشتاد درجه کافی است و زمان بین پانزده تا سی دقیقه به شرط گرم بودن کامل فر پیش از پخت و هر وقت زیر کوکی ها طلایی شد آماده هستند
طرز تهیه کوکی کره ای بسیار خوشمزه در منزل
