آموزش ویدیویی روش درست کردن بورک گوشت ترکی

مواد لازم و طرز تهیه بورک گوشت ترکی:

گوشت گوشت - 500 گرم
سیر خرد شده - 3 میخک
پیاز خرد شده - 1/3 لیوان
نمک
پودر فلفل قرمز - 1 قاشق چایخوری
برگ جعفری
برای سس
تخم مرغ - 1
ماست - 1/2 لیوان
شیر - 2 قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل و پودر آمچور
روغن - 3 قاشق غذاخوری
تخم مرغ زده شده ، روغن کمی ، کنجد و فلفل سیاه