طرز تهیه کوکوی تره اشرف بانو

دستور پخت کوکوی تره اشرف بانو
آموزش آشپزی با اشرف بانو
طرز تهیه غذاهای اشرف بانو
کانال آشپزی اشرف بانو
---------------------------------------

شام سبک وخوشمزه البته من چون نمیتونم شبها فیلم بگیرم ناهارمون بود.

مقدار مواد لازم
تره پاک شده 350 گرم
شنبلیه ونعنا 50 گرم من اینجا شنبلیه تازه گیرم نیومد نصف قاشق شنبلیه خشک زدم
تخم مرغ 4 عدد
سیر سه حبه
آرد گندم یک قاشق
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
گردوی خرد شده دوقاشق زرشک یک قاشق
نمک وفلفل سیاه وقرمز وزردچوبه به میزان لازم
سبزی رو شسته وریز خرد کنید
سیر رو رنده کنید
آرد رو الک کنید
همه مواد جز سبزی مخلوط وبا همزن دستی خوب خوب بزنید. سپس سبزی هم اضافه کرده و بازم مخلوط میکنیم.

قابلمه ویا ماهی تابه نچسب بزارید رو گاز چند قاشق روغن بریزید بزارید گرم بشه سپس نصف مایه کوکو بریزید وبا پشت قاشق صاف کنید مقداری گردوی خرد شده و زرشک رو ش بریزید ومابقی مایه کوکو دوباره روشو صاف کنید درشو بزارید با حرارت کم تا مغز پخت بشه حدود بیست دقیقه طول میکشه کناره های کوکو که برشته شده ظرفی بزارید روش برگردونید دوباره درشو بزارید. تا قسمت دیگه ش برشته بشه سپس برگردونید رو ظرف مورد نظر به همین براحتی ????