طرز تهیه جوجه کباب تابه ای بسیار خوشمزه برای سه نفر
دستور تهیه جوجه کبابا تابه ای بسیار خوشمزه برای سه نفر
حالا بریم سراغ جوجه کباب
برای 2تا 3 نفر
سینه مرغ یک عدد
پیاز 1 عدد
زعفران به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
ماست یا سس مایونز 1 تا2 ق غ
سیر یک حبه
روغن زیتون 1 تا 2 ق غ
آب نصف عدد لیمو ترش
سینه مرغ رو تکه تکه کردم و مکعبی خرد کردم.
برای مرینیت کردن : داخل گوشت مرغ ، زعفران، نمک ، فلفل ، پیاز خرد شده،ماست یا سس مایونز (به خاطر سفت و خشک نشدن جوجه )، سیر رنده شده ، روغن زیتون ، ریختم یخچال چند ساعتی بمونه ، حالا اگه وقت داشتید و زود جنبیدید از شب قبل باشه بهتره .
بعد جوجه ها رو به سیخ کشیدم . داخل تابه یه کوچولو روغن ریختم و روی حرارت ملایم و رو به کم پختم.
گوجه ها رو هم جدا به سیخ فلزی کشیدم و همون روی گاز کبابش کردم☺️???? .
پ.ن : برای دیدن برنج قالبی هم این هشتگ بزنید #تزیین_برنج_معصومه
