آموزش مرحله به مرحله نان گاتا ارمنی با گردو

طرز تهیه نان گاتا گردویی ارمنی | Armenian Gata
مواد لازم برای خمیر گاتا :
▪︎تخم مرغ 2 عدد (در دمای اتاق)
▪︎شکر 3 قاشق غذاخوری | 42 گرم
▪︎کره 150 گرم
▪︎وانیل 1 قاشق چایخوری
▪︎نمک نصف قاشق چایخوری | 3 گرم
▪︎پودر خمیر مایع 2 قاشق چایخوری | 10 گرم
▪︎شیر 250 میلی لیتر (1 پیمانه در دمای اتاق)
▪︎آرد 3-4 پیمانه 400 تا 500 گرم
▪︎خامه ترش 125 میلی‌لیتر(نصف پیمانه در دمای اتاق )
▪︎به جای خامه ترش از ماست پر چرب هم می توانید استفاده کنید
مواد لازم برای خوریز:
▪︎شکر یا پودر قند 1 پیمانه | 125 گرم
▪︎گردو آسیاب شده 1 پیمانه | 125 گرم
▪︎وانیل 1 قاشق چایخوری
▪︎کره 100 گرم اب شده در دمای اتاق
▪︎زمان پخت 25-30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد تا وقتی طلایی رنگ شود