غذای ساده و سریع با سیب زمینی و پنیر پیتزا | ویدیو

مواد لازم:
سیب زمینی: 700گرم
نمک
جعفری
پنیر: 100گرم
مواد برای داخل سیب زمینی ها:
پنیر: 100گرم
کالباس: 100گرم
مواد برای سوخاری روی غذا:
تخم مرغ: 2عدد
پودر سوخاری/ پولکی سوخاری
مواد برای سرخ کردن:
روغن گیاهی
مراحل تهیه:
سیب زمینی ها را پوست کنده، به برش های بزرگ تقسیم کرده و در آب و کمی نمک بجوشانید.
سیب زمینی های پخته شده را بکوبید.
جعفری ها را خرد کرده و به سیب زمینی کوبیده اضافه کنید.
اجازه دهید سیب زمینی ها کاملا خنک شوند.
100گرم پنیر رنده شده را به سیب زمینی کوبیده و خنک شده ا ضافه کنید.
کمی پودر فلفل سیاه به آن اضافه کنید.
کمی مایع سیب زمینی را با دست مخلوط کنید.
100گرم پنیر ورقه ای و 100گرم را به قطعات مربعی کوچک برش دهید.
در ظرفی دو عدد تخم مرغ را هم بزنید. (برای روی کتلت های سیب زمینی و پنیر) و در ظرفی دیگر پولکی سوخاری را آماده داشته باشید.
گلوله های سیب زمینی کوبیده را به اندازه مناسب گرفته حالت بیضی شکل مناسب برای کتلت/کوکو به آن دهید. در وسط هر کتلت یک یا دو ورقه پنیر و کالباس جا دهید.
کتلت/ کوکو های آماده را ابتدا در ظرف تخم مرغ و سپس در ظرف پولکی سوخاری بغلتانید.
کوکوهای پنیری را در روغن سرخ کنید تا رنگ قهوه ای طلایی بگیرند.