روش پخت "هویج پلوی ویژه"که یکی از غذاهای بسیار لذیذ محلی استان فارس است.

طرز تهیه‌ی هویج‌پلوی ویژه را می‌توانید از ویدیوی زیر مشاهده نمایید. نوش جان!
مواد مورد نیاز جهت تهیه هویج پلو ویژه برای 4 نفر:
برنج : 2 پیمانه - نخود فرنگی : 1 پیمانه - هویج نیم پز نگینی خرد شده : 1 پیمانه - گوشت مرغ خرد شده : 200 گرم - فلفل سبز تند : با توجه به ذایقه - پیاز : 1 عدد 50 گرم - زعفران آب کرده : 3 قاشق غذاخوری - نمک، روغن و آب : به میزان لازم - سیب زمینی حلقه ای خرد شده برای ته دیگ : به میزان لازم