طرز پخت اکبر جوجه اصیل با انار توسط آشپزی حرفه ای

اول مرغ هشتصد تا نهصد گرمی خودتون رو با این ادویه ها مرینیت کنید و بذارید بین یک ساعت تا بیست و چهار ساعت بمونه: پودر سیر پودر آویشن پودر نعنا خشک نمک فلفل سیاه لیمو ترش زعفرون روغن زیتون. بعد از اینکه از یخچال درآوردید هر طرفش رو پونزده دقیقه تو روغن سرخ کنید و بعد مرغ رو به مرینیتی که درست کرده بودید آغشته کنید و این بار داخل کره ده دقیقه سرخش کنید. بعد از اونم با رب انار و برنج و کره میل کنید.