طرز تهیه ترشی لبو به سادگی در منزل
مواد لازم :
حدودا یک کیلو و نیم لبوی قرمز
یک لیوان سرکه
یک لیوان آب لبو
کمی نمک
یک قاشق غذاخوری شکر بدلخواه
دوحبه سیر بدلخواه
.
طرز تهیه :
ابتدا لبو ها رو شسته سرو تهش رو میگیریم و با پوست اجازه می‌دیم که پخته بشه.
بعد از پخته و خنک شدن پوستشون رو میگیریم.
هر مدلی که دوست دارید برش بزنید.
یک شیشه تمیز و استریل انتخاب میکنیم تا نیمه شیشه لبو میریزیم دو حبه سیر وسطش میذاریم و ادامه لبو ها تا شیشه پر بشه.
سرکه آب لبو نمک و شکر رو ترکیب کرده و به لبو اضافه میکنیم.
درش رو محکم میکنیم.
یک هفته الی ده روز بعد امادست.
.
نکات :
✔️در جای خنک نگهداری بشه من توی یخچال گذاشتم.
✔️اگر ترشی رو خیلی ترش دوست دارید میتونید آب لبو رو حذف و فقط سرکه بریزید.
✔️سرکه سفید و قرمز فرقی نداره
امیدوارم دوست داشته باشید
طرز تهیه ترشی لبو به سادگی در منزل
