سردخانه صنعتی دست دوم | مهتاب گستر

https://cooling-tower.ir/industrial-cold-room/

بار سردخانه
دمای بهینه ذخیره سازی باید به طور مداوم حفظ شود تا از مزیت کامل سردخانه صنعتی استفاده شود. برای اطمینان از این که سردخانه می‌تواند دمای مورد نظر برای نگهداری را تامین کند، باید ظرفیت تبرید مورد نیاز را با استفاده از شدید‌ترین و سخت‌ترین شرایط مورد انتظار در حین کار محاسبه کرد. این شرایط شامل میانگین حداکثر دمای بیرونی، حداکثر مقدار محصول که هر روز سرد می‌شود و حداکثر دمای محصولی که نیاز به خنک سازی دارد، است.

مقدار کل گرمایی که سیستم تبرید باید از اتاق دفع کند، بار حرارتی نامیده می‌شود. اگر بتوان سیستم تبرید را به عنوان یک پمپ حرارتی در نظر گرفت، اتاق سردخانه صنعتی را می‌توان به عنوان یک قایق در نظر گرفت که در چند نقطه نشتی دارد و برخی مواقع موجی از کنار به آن پاشیده می‌شود. نشت و پاشش گرما به داخل محیط سردخانه از چندین منبع صورت میگیرد:

بار انتقال: گرمای موجود در فضای سردخانه که از طریق دیواره‌ها، کف و سقف نفوذ می‌کند.
بار نفوذ: گرمای ناشی از دمای محیط که از طریق ترک‌ها و درهای باز وارد فضای سردخانه می‌شوند.
بار داخلی: گرمای ناشی از عملکرد موتورها و نورها و افراد موجود در فضای داخلی است.
بار تجهیزات: گرمای ناشی از عملکرد تجهیزات سیستم در هنگام گرم کردن و انجماد است.
مجموع تمامی این بارها، بار حرارتی کل سردخانه را شامل می‌شود.