طرز تهیه فیله استریپس یا فیله سوخاری رستورانی ترد و خوشمزه

مواد لازم:
فیله مرغ: 8 عدد

ادویه های مرینیت مرغ:
نمک: 1.ق.چ
فلفل قرمز: نوک ق.چ
فلفل سیاه: 1.4 ق.چ
پودر سیر: 1.ق.چ
پودر پیاز: 1.2 ق.چ
پودر زنجبیل: نوک ق.چ
پاپریکا: 1.ق.چ
سس خردل ملایم: 2.ق.غ

ادویه های داخل آرد (به ازای 1 کیلو):
نمک: 1.ق.غ
فلفل سیاه و قرمز: هر کدام 1 ق.چ
پودر سیر: 1.ق.غ
پودر زنجبیل: 1.ق.غ
پاپریکا: 1.ق.چ
پودر تخم گشنیز: 1.2.ق.چ
کاری: 1.2 ق.چ (دلخواه)
زردچوبه: 1.2 ق.چ ( برای اینکه رنگ سوخاری تیره نشه)
بیکینگ پودر: 1.2 ق.چ