طرز تهیه آشک گوشتی، غذای محبوب افغانستان با بهترین روش پخت

آشک یکی از غذاهای سالم و محبوب افغانستان است آشک یک غذای وقت گیر است ولی خیلی خوشمزه که از آن معمولا در مهمانی ها سرو میشود.
(مواد داخل آشک)
تره فرنگی 500 گرم
فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک به میزان لازم
روغن 2 قاشق غذاخوری.
(مواد لازم برای خورشت)
روغن 1 لیوان یا 200 میلی لیتر
2 عدد پیاز متوسط خرد شده
2 حبه سیر
300 گرم گوشت گوساله
یک قاشق چای خوری زرد چوبه
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذا خوری
نصف قاشق چای خوری پودر زنجبیل
فلفل سیاه، فلفل قرمز به میزان لازم
گوجه فرنکی رنده شده سه عدد
دو لیوان آب اضافه کنید
(مواد خمیر)
آرد گندم نیم کیلو
نمک به میزان لازم
آب به میزان لازم
(و در آخر)
ماست، نعنا، سیر به میزان لازم