هریسه

طرز تهیه هریسه خوشمزه و ساده

هلیم یا حَلیم (که در عربی به آن هریسه گفته می‌شود از غذاهای سنتی منطقهٔ خاورمیانه است که با گوشت و گندم یا بلغور یا جو و برنج پخته می‌شود.

طرز تهیه هریسه گندم به روش سنتی جنوبی (حلیم جنوبی)

مواد لازم (4نفر) گوشت 150گرم قلم یا آب قلم نخود ولوبیا سفید 1ونیم لیوان پیاز متوسط 1عدد گوجه متوسط 2عدد زردچوبه 1ق چ فلفل سیاه وقرمز 1ق چ آبلیمو 3ق غ ...