مرغ ترش اصیل شمالی

آموزش طرز پخت مرغ ترش شمالی

ترش تره یا ترشی تره یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده ایرانی است که اصالت آن متعلق به شمال می باشد،

شامی ترش شمالی - غذای خوشمزه شمالی - ترش شامی گیلان

مرغ ترش | Sour Chicken #Shorts

- مرغ ترش با گوشت :سبزی گوشت ترش شامل تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و سبزی محلی چوچاغ است.

مرغ ترش شمالی ،یکی از غذاهای محلی خوشمزه ایرانیست ،با طعمی متفاوت وعالی

طرز تهیه مرغ ترش ساده مواد لازم : مرغ پیاز هویچ خلالی خرد شده فلفل دلمه آلوچه‌های ریز (مخصوص شمال کشور) رب انار نمک، فلفل و زردچوبه برگ بو

مواد لازم: ماهی: 1 عدد  ( معمولا ماهی سفید استفاده میشه) اشپل ماهی(تخم ماهی) سبزی معطر: 100 گرم (گشنیز، جعفری، شوشاق،برگ سیر، کمی نعنا و پونه جنگلی) گردو آسیاب شده: به اندازه سبزی بعد میکس کردن پیاز : 1 عدد رب انار: 1 قاشق غذاخوری نمک : به مقدار لازم

مواد لازم خورشت غورابی: مرغ: چند تکه بادمجان: 3 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد سیر: 2 حبه سبزی مخصوص: 200 گرم نمک، فلفل و زردچوبه:  به میزان لازم روغن:  به میزان لازم آرد برنج: دو قاشق

مرغ 4 تکه پیاز یک عدد لپه 4 قاشق غذاخوری رب انار ترش: یک قاشق غذاخوری آبغوره: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد و سبزی مرغ ترش گیلانی هم شامل: تره و گشنیز و جعفری و برگ سیر تازه با نسبت برابر، چوچاق دو برابر اونها، و کمی هم خالواش برای عطر بیشتر و بهترش یا ...