طرز تهيه كشك بادمجان

دستور پخت كشك بادمجان رستورانی خوشمزه جواد جوادي

آموزش طرز تهیه كشك بادمجون دودي

آموزش كشك بادمجون صفر تا صد در خانه

كشك بادمجان رستورانی

Eggplant Dip

پختن بادنجان لغتك يا كشك بادنجان به سبك دختر كابل

مواد لازم : برنج نیم دانه ایرانی 2 لیوان فرانسه بلغور گندم 1 لیوان فرانسه نخود 1.5 لیوان فرانسه (میتونه به نسبت مساوی لوبیا سفید و نخود بریزید) گوشت گوساله یا گوسفند 500 تا 700 گرم پیاز 7 عدد متوسط رو به بزرگ سبزی آش 1 کیلو (چغندر،تره،جعفری،گشنیز،نعن ...

مواد لازم كشك و بادمجان بادمجان كشك 1 ليوان پياز 2عدد گردو خرد شده 4 قاشق غذاخوري نعنا خشك 2 قاشق غذاخوري نمك، فلفل و زردچوبه سير در صورت تمايل

مواد لازم بادمجان 2 عدد آرد 2 قاشق غذاخوري نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوري نمك، فلفل و زردچوبه رب گوجه فرنگي 1 قاشق غذاخوري سير و پياز 1 عدد استاك يا عصاره مرغ 1/2ليوان

طرز تهيه ميرزاقاسمي مجلسي

طرز تهيه خورش قيمه بادمجان رستوراني و مجلسي و خوشمزه

خورشت گوجه و بادمجان بدون گوشت

مواد لازم بادمجان 3 عدد گوشت چرخ كرده 250 گرم پياز 2 عدد گوجه 2 عدد رب گوجه فرنگي 2 قاشق غذاخوري نمك، فلفل، زردچوبه

مواد لازم بيورينگ مرغ و بادمجان بادمجان 5-6 عدد پياز 1 عدد سير 2 حبه سينه مرغ 1 عدد گردو 6-7 عدد جعفري خرد شده سيب زميني 2 عدد نمك، فلفل، زردچوبه پولبيبر و پودر كاري سس مايونز 3 قاشق غذاخوري