شامی ترش شمالی

فیلم آموزش شامی ترش (تورشه شامی) از بهترین غذاهای اصیل گیلانی

شامی ترش، از غذاهای محبوب گیلانی است. این شامی با سس غلیظ و خوشمزه خودش سرو می شود. خوشبختانه طرز تهیه این غذای خوشمزه بسیار ساده است و در زمان کوتاهی می توانید این غذا را تهیه کنید. شامی ترش در گیلان با یک سس غلیظ و خوشمزه درست می شود و به همراه برنج سرو می ش ...

شامی ترش شمالی - غذای خوشمزه شمالی - ترش شامی گیلان

طرز تهیه شامی ترش شمالی مواد لازم : گوشت چرخ شده 300گرم پیازرنده شده یک عدد نمک وادویه به میزان لازم سبزی معطر شمالی(چوچاق،خالواش) درصورت نبودن جعفری ونعنا 2قاشق غذاخوری پیازخلالی یک عدد آبغوره یاآب نارنج دوقاشق غذاخوری رب گوجه یک قاشق غذاخوری رب ان ...

طرز تهیه ترش شامی گیلانی ، غذای خوشمزه شمالی ، آموزش آشپزی ایرانی

طرز تهیه شامی کباب لرستانی از شامی های خوشمزه و از غذاهای سنتی و اصیل ایران مربوط به شهر خرم آباد که به شامی لری هم معروف است ، شامی کباب یا شومی کوو یک غذای نسبتا ترش و ملس تقریبا شبیه فسنجان است.

شامی ترش (ترشه شامی )غذایی خوشمزه ولذیذ، باطعمی منحصربفرد

طرز تهیه شامی کباب لرستان (شومی کوو) | شامی لری

مواد لازم: گوشت گوسفندی 400 گرم لپه 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد سیب زمینی 2 عدد کوچک - 1 عدد بزرگ پودر زردچوبه و فلفل سیاه و نمک پودر دارچین در صورت تمایل

مواد لازم برای شامی لپه با گوشت (پوک یا افطاری) لپه 800 گرم نخود200 گرم گوشتِ گوساله 1 کیلو پیاز بزرگ 2 عدد یا متوسط 3عدد برای پختِ لپه (یک کوچک برای پخت گوشت ) سیب زمینی متوسط دو عدد زردچوبه دو قاشق مرباخوری برای پختِ لپه (کمی هم برای پخت گوشت ) دا ...

موادلازم: لپه:500 گرم نخود:150 گرم گوشت مغز ران یا گردن گوساله:500 گرم پیاز متوسط یک عدد یا دوعدد کوچک سیب زمینی: دوعدد متوسط یا یک عدد بزرگ تخم مرغ/تقریبی ادویه جات:نمک.فلفل.دارچین/مقدار لازم

مواد لازم گوشت چرخ کرده 300 گرم سبزی جعفری وگشنیز ریز خرد شده 3 ق.غ آرد نخود چی 2 ق.غ پیاز 1عدد نمک وفلفل سیاه مقداری زردچوبه 1ق.چ نعنا خشک 1ق.غ پودر پاپریکا 1ق.چ تخم مرغ 1عدد مواد سس ‌پیاز 1عدد رب انار 2قاشق غذاخوری‌ رب گوجه فرنگی 1ق.غ نمک و ...