طرز تهیه کیک گوشت بسیار خوشمزه

دستور پخت کیک گوشت بسیار خوشمزه
پیاز 1 عدد
فلفل دلمه نصف عدد
گوشت چرخ کرده 150 گرم
نمک و زردچوبه رب به میزان لازم
پنیر پیتزا مقداری دوست نداشتین میتونین حذف کنین (خوشمزه می کنه)
تخم مرغ 3 عدد
آرد 1.5 لیوان ( هم آرد سفید میشه و هم آرد گندم . لطافت و رنگش با آرد سفید قنادی بهتره)
ماست 3/4لیوان
روغن مایع نصف لیوان
بیکینگ پودر 1.5 ق م

مواد گوشتیش در واقع مایه ماکارونی هست البته سلیقه ای هست هر چی بخواین می تونین بریزین .
پیاز رو نگینی خرد کردم با روغن تفت دادم گوشت چرخ کرده رو هم بهش اضافه کردم و تفت دادم فلفل دلمه ای رو هم نگینی خرد کردم و با مواد تفت دادم ، بهش نمک و فلفل و زردچوبه و کمی رب اضافه کردم .من توش قارچ نریختم ، دوست داشتین بریزین ، فقط حتما خوب سرخش کنین که اصلا آب نداشته باشه و الا کیکتون خمیر میشه .
برای مایه کیک ، تخم مرغ ها رو با همزن برقی(بهتره برقی باشه) زدم . بیکینگ پودر رو با ماست قاطی کردم و روش حباب میزنه نشونه سالمیه بیکینگ پودره . داخل تخم مرغ ریختم و هم زدم ، بعد روغن مایع و کمی نمک اضافه کردم و در آخر آرد الک شده رو اضافه کردم و هم زدم
حاا قالب رو چرب کردم( بهتره از روغن جدا کننده استفاده بشه#روغن_جدا_کننده_معصومه ) .(اندازه قالب برای من بیضی بود حالا اگه گرد بخوام بگم به قطر 20 خوبه)نیمی از مایه خمیر رو ریختم توش باقاشق روش رو صاف کردم ، از مواد گوشتی روی مایه ریختم یکدست کردم تا همه جا پخش شه ، بعد اگه دوست داشتین روش پنیر بریزین . بعد روی اون بقیه مواد خمیر رو ریختم . روش هم کمی پنیر پیتزا ریختم .
بعد قالب رو توی فر از یه ربع قبل گرم شده180 درجه به مدت 45 دقیقه قرار دادم اگه روش برشته نشده بود میتونین گریل رو هم روشن کنین .
اما بدون فر به روش#فر_دست_ساز_معصومه به همون روش . قابلمه رو روی گاز بزارین توش یه سه پایه یا هر چی بزارین یه ربع گرم بشه مثل فر بعد کیک گوشت رو توش بزارین حدودا 50 دقیقه تا یه ساعت زمان می بره حتما خودتون چک کنین .