طرز تهیه ترشی لبو خانگی ملس و عالی به روش رستورانی

سلام دوستای عزیزم امیدوارم که روز خیلی خوبی داشته باشید من اومدم با یه خوشمزه دیگه ترشی لبو ازون دسته ترشی هاییه که هم خوشمزس هو خیلی زیبا و خوشرنگه حتماً درستش کنید و امتحان کنید که عاشقش میشید بریم برای درست کردنش
حدودا یک کیلو و نیم لبوی قرمز
یک لیوان سرکه
یک لیوان آب لبو
کمی نمک
یک قاشق غذاخوری شکر بدلخواه
دوحبه سیر بدلخواه
ابتدا لبو ها رو شسته سرو تهش رو میگیریم و با پوست اجازه می‌دیم که پخته بشه
بعد از پخته و خنک شدن پوستشون رو میگیریم
هر مدلی که دوست دارید برش بزنید
یک شیشه تمیز و استریل انتخاب میکنیم تا نیمه شیشه لبو میریزیم دو حبه سیر وسطش میذاریم و ادامه لبو ها تا شیشه پر بشه
سرکه آب لبو نمک و شکر رو ترکیب کرده و به لبو اضافه میکنیم
درش رو محکم میکنیمیک هفته الی ده روز بعد امادست
در جای خنک نگهداری بشه من توی یخچال گذاشتم
اگر ترشی رو خیلی ترش دوست دارید میتونید از لبو رو حذف و فقط سرکه بریزید
سرکه سفید و قرمز فرقی نداره