https://www.dalfak.com/mr.barista fa-IR https://www.dalfak.com/w/4a8weq ![CDATA[تهیه قهوه کمکس: 1- قرار دادن فیلتر کاغذی فیلتر کاغذی را داخل کمکس قرار دهید.(این فیلترها کاغذهایی ضخیم هستند که باید آن ها را جداگانه تهیه کنید) قرار دادن فیلتر کاغذی در کمکس جهتی که لایه های بیشتر را قرار داده اید را به سمت دهانه خروجی کمکس بگذارید 2- شستشو فیلتر کاغذی بهتر است با آب داغ فیلتر کاغذی تان را کمی خیس کنید تا هم کمکس تان گرم شود هم قهوه تان طعم و بوی کاغذ نگیرد در پایان این کار، آب را دور بریزید. 3- افزودن پودر قهوه برای هر 150 میلی لیتر (150 گرم) یا یک لیوان کوچک آب، یک قاشق سوپ خوری پودر قهوه درون فیلتر بریزید. میزان پودر قهوه برای هر نفر می تواند از 14 گرم تا 25 گرم متفاوت باشد. ریختن پودر قهوه در فیلتر کاغذی اگر می خواهید قهوه ای غلیظ یا رقیق داشته باشید می توانید واحد گفته شده را تغییر دهید 4- افزودن آب آب 90الی93 درجه را روی قهوه بریزید به اندازه ای که پودر قهوه خیس بخورد یا به اصطلاح، قهوه شکوفه کند (blooming) سپس کمی صبر کرده و آب باقی مانده را اضافه کنید. آب را باید به صورت چرخشی یا دورانی روی پودر قهوه بریزید. شکوفه زدن پودر قهوه حدودا بعد از گذشت 30 ثانیه باقی آب را می توانید اضافه کنید افزودن آب داغ به صورت کامل به قهوه آب داغ تان را به صورت کامل روی پودر قهوه بریزید 5- عصاره گیری قهوه کمکس 3:30 الی 4 دقیقه باید صبر کنید تا عصاره گیری از قهوه تان انجام شود و نوشیدنی نهایی در گوی پایینی تشکیل شود. بعد از دم آوری، فیلتر کاغذی را به همراه تفاله قهوه دور بیاندازید. آموزش تصویری طرز تهیه قهوه کمکس بسیار خوش عطر در منزل !] https://www.dalfak.com/w/i4hh77 ![CDATA[طرز تهیه نسکافه با شیر مواد مورد نیاز برای تهیه نسکافه ساده عبارت است از: نسکافه/ 1 قاشق مرباخوری آب جوش/ 1 لیوان شکر/ 1 الی 2 قاشق چایخوری فرنچ پرس ____________________________ برای تهیه نسکافه باشیر ابتدا شیر و داغ کنید ، بریزید داخل لیوان ( اندازه نصف لیوان) 1 قاشق نسکافه داخل فرنچ پرس بریزید 1 الی 2 تا قاشق مربا خوری بهش شکر اضافه کنید ☕️سپس حدودا 10 الی 20 بار پرس کنید ، تا جایی که نسکافه تون خوب فوم دار بشه ????حالا کم کم به شیرتون اضافه کنید ????بعدش روش یه مقدار پودر کاکائو بریزید آموزش تصویری طرز تهیه نسکافه با شیر در منزل !] https://www.dalfak.com/w/f7f9j0 ![CDATA[طرز تهیه ی‌موکاچینو با سس شکلات ???????????? سلام دوستااااااان???? امروز میخوایم براتون موکاچینو درست کنیم موارد لازم برای تهیه قهوه موکاچینو: اسپرسو 1 شات شیر سس شکلات فرنچ پرس برای فوم دار کردن شیر ................................................ همونطور که داخل کلیپ میبینید ابتدا قهوه تونو آسیاب کنید ( یا همون پودر اسپرسو تونو آماده کنید ) 1 شات اسپرسو آماده کنید دور یا ته لیوانتون سس شکلات بزنید اگه سس شکلات ندارید میتونید یکم شکلات آب کنید و باهاش سس شکلات درست کنید شیر گرم شده رو بریزید داخل فرنچ پرس و چند بار پرس کنید تا شیرتون خوب فوم دار بشه???? حالا فوم شیر و بریزید داخل لیوان و بعدش شیر شو بهش اضافه کنید???????? سپس اسپرسو رو بهش آروم آروم اضافه کنید???? یکم پود کاکائو بهش اضافه کنید و در نهایت یکمم میتونید سس شکلات بریزید روی فوم شیرتون ???????? نوش جووووون آموزش تصوری طرز تهیه موکاچینو با سس شکلات بسیار خوشمزه !] https://www.dalfak.com/w/8sh7lv ![CDATA[سلام دوستاااااان????☕️ امروز میخوایم، قهوه لته کاراملی سرد Iced latte caramel و با هم درست کنیم???? موارد لازم : سس کارامل یخ اسپرسو 1شات شیر سرد فرنچ پرس 1-ابتدا سس کارامل بریزید داخل لیوان و سپس بهش یخ اضافه کنید❄️ 2-شیر سرد تا اندازه ی نصف لیوان بریزید داخل لیوان???? 3-شیر سرد و بریزید داخل ،فرنچ پرس ، به اندازه ی نصف فرنچ پرس???? 4-پرس کنید تا شیرتون به حالت خامه ای‌در بیاد ( بعد از 1 دقیقه پرس‌کردن )❄️ 5- فوم شیر و به لیوان اضافه منید???? 6- قهوه تونو بهش اضافه کنید ( قهوه ای که با دستگاه با موکاپات آماده کردید)☕️ 7-برای تزئین پودر کاکائو میتونید بهش اضافه کنید???? آموزش تصویری طرز تهیه لاته کارامل سرد بسیار خوش طعم !] https://www.dalfak.com/w/xrob4g ![CDATA[سلام دوستاااااان???????? امیدوارم که حالتون خوبه خوب باشه???????????? امروز میخوایم یه نوشیدنی ،خوشمزه درست کنیم ???? ☕️لاته کوکی ???????? coffe latte cookie???????? موارد لازم : شیر میهن پر چرب???? کوکی ???? فرنچ پرس 1-برای درست کردن ابتدا شیر سرد و بریزید داخل فرنچ پرس ، 1/3 اندازه فرنچ پرس???? 2-به اندازه ی 2 الی 3 دقیقه پرس کنید ، بعد از 2 دقیقه پرس کردن میبینید که سفت میشه شیرتون یعنی به خالت خامه ای در میاد???? 3-توی ظرف صاف یکم از فوم شیر بریزید و تو ظرف دیگه ای یکم پودر کاکائو نوک لیوان یا همون سر لیوان و بزنید به فوم و بعد به پودر کاکائو 4- 1شات اسپرسو آماده کنید ( با دستگاه یا موکاپات)☕️ 5-سپس بریزید داخل فرنچ پرس ، و پرس کنید (حدودا 30 ثانیه) قهوه تون که به حالت فوم دار در اومد ،بریزید داخل لیوان 6-اگه کره بیسگوییت هم دارید ،1قاشق بریزید داخل لیوان (ما چون تموم کردیم ،توی فیلم نیست ) 7-کیک یا همون کوکی و بزارید روی لیوان و باقیمونده قهوه رو بهش اضافه کنید???? آموزش تصویری طرز تهیه لاته کوکی بسیار خوشمزه ! ] https://www.dalfak.com/w/37k09n ![CDATA[سلام دوستااااااان???????????? کرم بیسگویت لوتوس و امتحان کردید!!؟؟؟???? واقعا خیلی خوشمزه ست ؟؟؟؟???? کرم بیسکویت لوتوس LOTUS وزن 400 گرمی Lotus Biscoff Biscuit Spread ساخت کشور: بلژیک وزن خالص: 400 گرم کرم بیسکویت لوتوس LOTUS سرشار از فیبر و پروتئین می باشد کیا کرم بیسگویت لوتوس و امتحان کردن؟؟! نظرتونو بگید???????????? ] https://www.dalfak.com/w/16vu3n ![CDATA[سلام دوستاااان???????????? ✅طرز تهیه کاپوچینو با موکاپات و فرنچ پرس موارد لازم : فرنچ پرس 1شات اسپرسو شیر 1-ابتدا شیر و گرم کنید ،( بین 55 الی 60 درجه) یعنی نباید جوش بیاد???? از شیر پرچرب میهن استفاده کنید 2-سپس بریزید داخل فرنچ پرس و به مدت 1 دقیقه پرس کنید ،تا شیرتون فوم دار بشه 3-سپس فوم شیر و بریزید داخل لیوان (میتونید با قاشق فوم شیر و بردارید تا با شیر میکس نشه) 1شات اسپرسو با موکاپات یا دستگاه خونگی آماده کنید و به لیوان اضافه کنید???? برای تزئین کاپوچینو تون میتونید روش یکم پودر کاکائو بریزید???? آموزش تصویری طرز تهیه کاپوچینو خانگی بسیار خوشمزه با موکاپات !] https://www.dalfak.com/w/p3o31f ![CDATA[آموزش تصویری طرز تهیه چای ماسالا با عسل بسیار خوشمزه و آسان !] https://www.dalfak.com/w/3lr987 ![CDATA[آموزش تصویری طرز تهیه شیرکاکائو سرد بسیار خوش طعم و مجلسی !] https://www.dalfak.com/w/0v8glx ![CDATA[سلام دوستاااااان???????? وایت چاکلت موکا یک نوشیدنی ملایم و دل‌پذیر است که طعم فوق العاده ای دارد. مزه این نوشیدنی به تلخی اسپرسو نیست و مرز بین هات چاکلت و لاته قرار دارد???? موارد لازم : پودر شکلات سفید شکلات سفید خرد شده شیر پر چرب میهن همزن دستی پیچر یا ظرفی ، برای فوم دار کردن شیر 1-پودر شکلات سفید و بریزید داخل پیچر (ظرفی که بتونید هم بزنید) 2-شیر و گرم کنید(دما تا 60درجه) و بریزید توی ظرفی که پودر شکلات سفید ریختید 3-سپس با همزن دستی به مدت 1 دقیقه هم بزنید (توجه داشته باشید ،موقع استفاده از همزن دستی ، روی همزن باید روی سطح شیر باشد و همزن و روشن کنید) 4-فوم شیری که با‌ پودر شکلات میکس شده رو بریزید توی لیوان 5-یک شات قهوه آماده کنید(با دستگاه خانگی یا موکاپات) 6-قهوه تونو بریزید توی لیوان و برای تزیین یکم اسپری خامه بریزید 7-اگه شکلات سفید دارید ،کمی خرد کنید و بریزید روی لیوان???? آموزش تصویری طرز تهیه وایت چاکلت موکا بسیار خوش طعم در منزل !] https://www.dalfak.com/w/x7tfru ![CDATA[سلاااام دوستاااان???? امروز میخوایم یه لاته خنک باحال درست کنیم ، که درست کردنش خیلی راحته???? و واقعا تو این هواای گرم میچسبه???? موارد لازم : موکاپات اسپرسو قالب یخ شیر ....................................... 1-ابتدا با موکاپات یا دستگاه خونگی اندازه ی 2 شات قهوه درست کنید ???? 2-بعد از چند دقیقه که دمای قهوه پایین اومد ، بریزید داخل قالب یخ و بگذارید داخل فریزر تا یخ بزنه❄️ 3-بعد از اینکه یخ زد ،بریزید داخل لیوان و بهش شیر اضافه کنید 4-اگه دوست دارید که شیرین باشه یه مقداری شکر بهش اضافه کنید ????نوش جوووووون???? ????حتما امتحانش کنید ،چون خیلی خوشمزه ست???? آموزش تصویری طرز تهیه آیس لاته بسیار خوشمزه !] https://www.dalfak.com/w/wvqcde ![CDATA[سلااام دوستااااان???? بریم که یه قهوه لاته با میکس بیسگوییت اوروو درست کنیم???????? موارد لازم : فرنچ پرس اسپرسو شیر پرچرب بیسگوییت اوروو پودر کاکائو 1-ابتدا شیر سرد و بریزید داخل فرنچ پرس و پرس کنید ???? بعد از 1 دقیقه پرس کردن ،میبینید که به سختی پرس میشه ،یعنی به حالت فوم دار در میاد فوم شیر و بریزید داخل لیوان و پودر کاکائو بهش اضافه کنید???? 4عدد بیسگوییت اوروو ، رو خرد کنید و بریزید داخل لیوان???? 1شات اسپرسو با موکاپات یا دستگاه خونگی آماده کنید و بریزید داخل فرنچ پرس☕️ پرس کنید تا قهوه تون فوم دار بشه فوم قهوه تونو بریزید داخل لیوان و چند تیکه بیسگوییت دیگه بریزید روی لیوان???? نوش جوووون???????????? اگه دوست داشتید نظرتونو بگید???????? آموزش تصویری ساده طرز تهیه اوروو لاته بسیار خوشمزه !] https://www.dalfak.com/w/nqkd3i ![CDATA[سلام دوستااااان???????? همونطور که مشاهده میکنید ،خیلی راحت با موکاپات میتونید توی خونه یا محل کارتون ، اسپرسو درست کنید☕️ فقط کافیه یه موکاپات داشته باشید داخل محفظه موکاپات ،آب بریزید و توی ظرف قهوه ش ، قهوه تونو بریزید به ازای هر نفر ( 1 قاشق غذا خوری یا حدودا 12 گرم ) سطح قهوه تونو صاف کنید موکاپات و ببندید و بزارید رو‌شعله خیلی کم بعد از چند دقیقه میبینید که قهوه تون از نازل خروجی ، خارج میشه بریزید داخل فنجون و میل کنید نوش جوووووون❤️???? ????نظر شما چیه راجب اسپرسو ؟؟؟؟ آموزش تصویری طرز تهیه اسپرسو با موکاپات در منزل !] https://www.dalfak.com/w/uv2n1d ![CDATA[سلام دوستااااان???????? بریم که یه نوشیدنی خنک باحال درست کنیم❄️ که تو این هوای گرم خیلی میچسبه???? Nutella Iced Latte نوتلا لاته سرد موارد لازم : ☑️نوتلا ☑️فرنچ پرس ☑️یخ ☑️شیر پر چرب میهن ☑️یک شات اسپرسو ☑️بستنی 3 اسکوپ 1-ابتدا ته لیوانتون 1 قاشق نوتلا بریزید و بهش یکم یخ اضافه کنید❄️ 2-شیر سرد بریزید داخل فرنچ پرس و پرس کنید تا به حالت فوم دار بیاد???? 3-فوم شیر و به لیوان اضافه کنید???? 4-یک شات اسپرسو با‌دستگاه اسپرسو ساز یا موکاپات آماده کنید و‌ لیوان اضافه کنید☕️ 5-دو الی سه اسکوپ بستنی بهش اضافه کنید و قهوه رو بریزید داخل لیوان 6-بیسگوییت آلبنی اگه دارید خرد‌کنید و‌بریزید روی لیوان نوش جووووون???? نظرتون چیه راجب این نوشیدنی خنک???????????? آموزش ویدیویی طرز تهیه لاته نوتلا بسیار خوشمزه و مجلسی !] https://www.dalfak.com/w/9m51t3 ![CDATA[سلام دوستااااااان???? نوشیدنی ثعلب ترکیه رو امتحان کردین ؟؟!!! موارد لازم : پودر نستله ثعلب پیچر همزن شیر پر چرب 1-ابتدا یک عدد از ساشه رو باز کنید و بریزید داخل لیوان 2-شیر و گرم کنید ( تا 65درجه ) و مقداری بریزید روی پودر و هم بزنید 3-شیر و بریزید داخل پیچر و با همزن دستی فوم بدید ( سر همزن روی سطح شیر قرار گیرد) 4-فوم شیر و با قاشق بریزید توی لیوان و باقی مانده شیر و بهش اضافه کنید 5-و در نهایت پودر دارچین بهش اضافه کنید واقعا خیلی خوشمزه میشه ،البته ذائقه ای هست???? مزه فرنی خودمونو میده???????? ا نوش جوووون ???????? کیا این نوشیدنی و امتحان کردن ؟ نظرتونو بگید ???????????? ✅پودر ثعلب 24 عددی : 145 ت ✅پیچر 550 میل : 160 ت ✅همزن باتری خور : 35 ت ثعلب یک نوشیدنی سنتی کشور ترکیه است. ثعلب یک نوشیدنی است که از آرد ثعلب تهیه می شود. آرد ثعلب با زحمت زیاد از ریشه های خشک شده سیبک تهیه می شود. این نوشیدنی از ترکیب آرد ثعلب، شیر گرم و دارچین تهیه می شود. ثعلب یک نوشیدنی شیرین، غنی و خوشمزه است که شبیه فرنی هست. ثعلب یکی از مشهورترین نوشیدنی های ترکی در امپراتوری عثمانی بود که بعد از قرن هفدهم و هجدهم به سمت غرب رفته است. ثعلب علاوه بر اینکه غنی و خوشمزه هست آموزش تصویری طرز تهیه نوشیدنی ثعلب ترکیه ای بسیار خوشمزه !] https://www.dalfak.com/w/iasp56 ![CDATA[سلام دوستااااان???? طرز تهیه کاپوچینو کارامل ☕️ موارد لازم : قهوه اسپرسو (1شات) فومر شیر (برای فوم دادن شیر) سس کارامل 1-ابتدا شیر و گرم (تا دمای 60درجه) و بریزید داخل فومر پرس کنید ،تا شیرتون به حالت فومدار در بیاد 2-سس کارامل بهش اضافه کنید 3-یک شات اسپرسو ( با موکاپات یا قهوه ساز خونگی) آماده کنید و بریزید توی لیوان 4-پودر شکلات بهش اضافه کنید نوش جوووون???????? آموزش تصویری طرز تهیه کاپوچینو کارامل بسیار خوشمزه و حرفه ای !] https://www.dalfak.com/w/tpk30f ![CDATA[سلام دوستاااااان???????? امروز میخوایم با بیسگوییت لوتوس ، یه لاته ی خوشمزه درست کنیم ???? موارد لازم : بیسگوییت لوتوس اسپرسو 1شات شیر 1-ابتدا 3 الی 4 تیکه از بیسگوییت و خرد کنید دور لیوانتون یکم عسل بزنید و بزنید به بیسگوییت خرد شده یک شات اسپرسو آماده کنید (با دستگاه خونگی یا‌ موکاپات ) و بریزید داخل لیوان☕️ شیر و بریزید داخل پیچر ???? سر نازل و کمی پایین تر از سطح شیر و در وسط سطح شیر قرار دهید فوم گیری تا زمانی ادامه میدهیم که دمای شیر به 60 الی 65 درجه برسد???????? فوم شیر و آروم بریزید‌ توی لیوان و سرو کنید☕️ آموزش تصویری طرز تهیه لاته لوتوس بسیار خوشمزه و حرفه ای !] https://www.dalfak.com/w/9ho5af ![CDATA[سلام دوستاااان???????? بریم که یه نوشیدنی خنک درست کنیم❄️ کافه گلاسه که تو این هوای گرم تابستونی واقعا خیلی میچسبه☀️ موارد لازم : سس شکلات نسکافه بستنی پیچر شیر اسپری خامه 1-ابتدا داخل لیوان رو با پودر نسکافه و سس شکلات تزیین کنید ( دور لیوان قبلش با آب داغ بشورید ) 2-سه اسکوپ بستنی وانیلی بهش اضافه کنید 3-اندازه ی220 میل شیر بریزید داخل پیچر (شیر ولرم ) و بهش 2 قاشق مرباخوری نسکافه گلد اضافه‌کنید و هم بزنید???? 4-نسکافه آماده شده رو بریزید روی بستنی و روی بستنی و با اسپری خامه تزیین کنید???????? 5-روی اسپری خامه هم سس شکلات و کمی پودر نسکافه بریزید نوش جووووون???????? آموزش تصویری طرز تهیه کافه گلاسه بسیار خوشمزه ! ] https://www.dalfak.com/w/9awqrj ![CDATA[سلام دوستاااان ???????? امروز میخوایم یه نوشیدنی خنک باحال درست کنیم ،که تو این هوای گرم تابستونی خیلی میچسبه ،و راحت هم توی خونتون میتونید درست کنید???? موارد لازم : آسیاب قهوه ، دون قهوه ( قهوه آسیاب شده) موکاپات شیکر یخ بستنی سس کارامل 1-ابتدا قهوه رو بریزید داخل آسیاب قهوه و آسیاب کنید اندازه ی 18 گرم (دبل اسپرسو ) قهوه آسیاب شده رو‌ بریزید داخل موکاپات و بزارید روی اجاق ( روی شعله خیلی کم تا آماده بشه) 2-داخل شیکر یخ بریزید 2اسکوپ بستنی و اندازه ی 1/3 شیکر ،شیر بریزید و مقداری سس کارامل هم بهش اضافه کنید درب شیکر و بزارید و شیک کنید ( 30 ثانیه الی 1 دقیقه ) 3-بعد از شیک درب شیر و بردارید و قسمت صافی یا فیلتر شیکر ( استرینر ) رو بزارید تا هنگام ریختن نوشیدنی در لیوان سرو ، تکه های یخ با مواد داخل شیکر صاف شده و نوشیدنی خروجی یکدست باشد 4-مواد داخل شیکر و بریزید داخل لیوان 5-قهوه آماده شده رو بریزید داخل لیوان نوش جووووون???????? فراپه شما آماده ست???????????? آموزش طرز تهیه فراپه بسیار خوشمزه در منزل !] https://www.dalfak.com/w/oqviec ![CDATA[سلام دوستاااان???????? بریم که یه نوشیدنی خوشمزه ی باحال درست کنیم که خیلی ساده و راحته شما میتونید توی خونتون با نسکافه کلاسیک و شیر ،به راحتی یه نوشیدنی باحال مثل لاته درست کنید موارد لازم: نسکافه کلاسیک شیر همزن دستی شکر( به‌ دلخواه ) 1-در ابتدا 2 تا قاشق مرباخوری نسکافه کلاسیک بریزید داخل لیوان و مقدار کمی آب جوش بهش اضافه کنید یکم لیوان و بچرخونید تا حل بشه 2-شیر و گرم کنید تا دمای 60 الی 65 درجه ❌(شیر نباید جوشیده بشه) اگه میخواید که شیرین باشه ، داخل لیوان قبل از اینکه شیر و اضافه کنید بهش شکر اضافه کنید 3-فوم شیر و بهش اضافه کنید نوش جوووون???????? آموزش تصویری طرز تهیه نسکافه کلاسیک و شیر در منزل !]