https://www.dalfak.com/ashpazinew fa-IR https://www.dalfak.com/w/nuq0n2 ![CDATA[آموزش تهیه باقلوای خونگی بسیار خوشمزه و فوری ! مواد لازم: خمیر باقلوای آماده (از لوازم قنادی تهیه کنید) کره 150 گرم گردو یا مغزیجات دلخواه 150 گرم پودر قند یا پودر شکر 50 گرم پودر هل 1 ق چ پودر دارچین 1/2 ق چ آب 3/4 لیوان گلاب 1/4 لیوان شکر 1 لیوان زعفران 2 ق غ جوهر لیمو نوک ق چ یا آبلیمو 1 ق چ طرز تهیه: اول شهد رو آماده میکنیم آب و شکر رو داخل یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم بزارید تا شکر کاملاً حل بشه بعد گلاب، زعفران و جوهر لیمو رو اضافه کنید و بعد از 4-3 دقیقه حرارت رو خاموش کنید و شهد رو به ظرف دیگه ای منتقل کنید، بزارید کنار تا خنک بشه بعد مواد میانی رو آماده کنید گردو یا مغزیجات دلخواه رو درشت آسیاب کنید و بهش پودرقند، هل و دارچین اضافه کنید میزان هل و دارچین سلیقه ایه میتونید کمتر یا بیشتر بریزید برای درست کردن باقلوا از خمیر آماده ی باقلوا استفاده کنید. از اونجاییکه خیلی بزرگه خمیر رو از وسط به 2 قسمت مساوی برش بدید تا کار کردن باهاش راحتتر باشه یک لایه از خمیر بردارید و روی باقیمونده ی خمیر دستمال نم دار بزارید تا خشک نشه اون لایه ای که برداشتید رو با کره ذوب شده چرب کنید یک لایه دیگه بزارید روش و دوباره چرب کنید همینطور تا لایه پنجم ادامه بدید. میتونید تعداد لایه ها رو کمتر بزارید مثلاً سه یا چهار لایه از مواد میانی روی خمیر بریزید و بطور یکنواخت پخش کنید فقط یک سانتیمتر از لبه های خمیر رو خالی بزارید یک میله نازک لبه ی خمیر بزارید و اون رو رول کنید، بعد خمیر رو از دو طرف به سمت مرکز هدایت کنید تا حالت چروک پیدا کنه خمیر رو داخل ظرف قرار بدید وقتی ظرفتون پر شد باقیمانده کره رو روی خمیرهای آماده شده بریزید و با برس همه جاشو به کره آغشته کنید در فر گرم شده با دمای 180 درجه نیم ساعت تا 40 دقیقه قرار بدید در آخر اگه لازم شد گریل رو روشن کنید فقط حواستون باشه چون خیلی زود میسوزه. . ] https://www.dalfak.com/w/fam1gl ![CDATA[طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای بسیار خوش طعم ! مواد برای 4 نفر : یک پیمانه برنج پخته شده یا نیم پز 300 گرم گوشت چرخ کرده 250 گرم سبزی معطر(جعفری،ترخون،مرزه) یک پیمانه لپه پخته شده پیاز یک عدد متوسط نمک،فلفل،زردچوبه ،پودر سیر به میزان لازم شیره یا شکر نصف استکان سرکه سه چهارم استکان قبل از همه برنج و لپه رو میپزیم،من برنج رو با کمی نمک و روغن پختم???? بعد پیاز رو سرخ میکنیم گوشت رو با فلفل سیاه و نمک تفت دادم ،زردچوبه و پودر سیر اضافه کردم و برنج و لپه رو هم ریختم داخلش تفت دادم بعد از خالی کردن فلفل ها ،مواد رو داخلش ریختم و گذاشتم داخل یه قابلمه که رب و زعفرون رو داخلش تفت داده بودم و حالا نصف استکان شیره ی انگور و سه چهارم استکان سرکه و یک لیوان آب ریختم گذاشتم بپزه میتونید روی فلفل ها اروم یه بشقاب بزارید که تکون نخوره بعد در قابلمه رو بزارید نکته:میتونید به جای شیره ی خرما از شکر یا شیره ی انگور استفاده کنید نکته:فلفل رو زیاد بزرگ نگیرید سه ربع زمان پختشه ???????? نوش جان . . ⭐️ ادویه مخلوط : (نکته هر سیر معادل هفتادو پنج گرم ) فلفل قرمز و سیاه نیم سیر با هم زردچوبه دوسیر (پایه اصلی ادویه ) دارچین یک سیر زنجبیل نیم سیر تخم گشنیز یک سیر پاک شده و تفت داده شده گل محمدی یک سیر پوست پرتقال که زمستون پوست گرفتید و خشک کردید دو عدد پوست پرتقال خشک کرده زیره که ترکیب زیره سبز ؛زیره سیاه؛ با هم یک سیر هل به اندازه ده دونه درشت که بکوبید و اسیاب کنید با پوست و مغزش هل سبز باشه میخک بیست و پنج دونه جوز هندی چهار دونه بکوبید و اسیاب کنید همه مواد اسیاب شده و الک کنید ] https://www.dalfak.com/w/t5kq2u ![CDATA[طرز تهیه دونات بسیار خوشمزه بدون فر طرز تهیه پیراشکی خانگی بدون فر ] https://www.dalfak.com/w/u0iojb ![CDATA[طرز پخت زرشک پلو با مرغ طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی !] https://www.dalfak.com/w/38ij8q ![CDATA[طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی همراه نکات پخت مرغ و برنج و زرشک طرز تهیه زرشک پلو مجلسی بسیار خوش مزه و خوشرنگ !] https://www.dalfak.com/w/7hk21j ![CDATA[زرشک پلو با مرغ را خوشمزه تر و خوشرنگ تر بپزید طرز تهیه زرشک پلو مجلسی بسیار خوش مزه و خوشرنگ] https://www.dalfak.com/w/6tzdt1 ![CDATA[طرز تهیه زرشک پلو مجلسی بسیار خوش مزه] https://www.dalfak.com/w/6q3j3d ![CDATA[زرشک پلو مجلسی با مرغ و یه سس فوق العاده طرز تهیه زرشک پلو مجلسی بسیار خوش مزه !] https://www.dalfak.com/w/he0iw6 ![CDATA[طرز تهیه زرشک پلو طرز تهیه زرشک پلو بسیار خوش طعم !] https://www.dalfak.com/w/s8nu02 ![CDATA[طرز تهیه زرشک پلو با مرغ... طرز تهیه زرشک پلو با مرغ رستورانی !] https://www.dalfak.com/w/83u5wp ![CDATA[طرز تهیه زرشک پلو با مرغ و هویج بسیار خوش طعم ] https://www.dalfak.com/w/jsx888 ![CDATA[طرز تهیه زرشک پلو با مرغ رستورانی طرز تهیه زرشک پلو با مرغ بسیار خوش طعم ] https://www.dalfak.com/w/llsu1l ![CDATA[آموزش زرشک پلو با مرغ مجلسی طرز تهیه زرشک پلو با مرغ بسیار خوش طعم !] https://www.dalfak.com/w/8z651b ![CDATA[آموزش طرز تهیه شیرینی نخودچی در خانه !] https://www.dalfak.com/w/uf0wh6 ![CDATA[آموزش درست کردن شیرینی نخودچی در خانه !] https://www.dalfak.com/w/mhjmcl ![CDATA[آموزش درست کردن شیرینی نخودچی در منزل !] https://www.dalfak.com/w/80vwfh ![CDATA[طرز تهیه شیرینی نخودچی خوشمزه مجلسی] https://www.dalfak.com/w/ftmazv ![CDATA[طرز تهیه شیرینی نخودچی خوشمزه در خانه] https://www.dalfak.com/w/xzf706 ![CDATA[طرز تهیه شیرینی نخودچی خوشمزه در منزل] https://www.dalfak.com/w/nlqze1 ![CDATA[طرز تهیه شیرینی نخودچی بسیار خوشمزه در منزل]